Premiera czwartej edycji przewodnika Gault&Millau wzbudziła wiele emocji! W wydaniu na 2018 rok zamieszczono rekomendacje aż 580 restauracji przetestowanych przez wykwalifikowanych, anonimowych inspektorów oraz 160 produktów regionalnych zasługujących na szczególną uwagę. W elitarnym gronie najlepszych polskich restauracji znalazły się trzy restauracje z Hoteli SPA Dr Irena Eris. Symbolem dwóch czapek kucharskich wyróżniona została Restauracja Romantyczna z Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie, której szefem jest Łukasz Wojtas. Przyznanie drugiej czapki to awans w rankingu, w stosunku do ubiegłego roku. Romantyczna jest jednyną restauracją w województwie warmińsko-mazurskim posiadającą dwie czapki od Gault&Millau. Pozostałe restauracje - Szósty Zmysł w Hotelu SPA Dr Irena Eris Krynica Zdrój (szef Janusz Myjak) i Art Deco w Hotelu SPA Dr Irena Eris Polanica Zdrój (szef Przemysław Gryz) zostały nagrodzone, podobnie jak rok temu, symbolem jednej czapki.
Dwie czapki Gault&Millau dla Restauracji Romantycznej 28.11.2017
W żółtym przewodniku Gault&Millau 2018 restauracje ze wszystkich Hoteli SPA Dr Irena Eris zostały wyróżnione symbolem czapki kucharskiej.