Weekend 20-22 października w Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie, jest zaproszeniem do odkrywania smaków regionu warmińsko-mazurskiego. Przewodnikiem po regionie będzie Łukasz Wojtas Szef Kuchni Restauracji Romantyczna w Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie.
W piątkowe popołudnie, spotykając się w Rybakówce na terenie Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie w Wysokiej Wsi, poznamy niezwykłych ludzi – m.in. młynarzy, rybaków oraz producentów owczych serów i doskonałej wołowiny z obszaru objętego programem Natura 2000. Podczas grillowego spotkania będzie można wysłuchać opowieści ....
Poranna degustacja przy „Jesiennym stole” to okazja do spotkania gości hotelowych z producentami i spróbowania ich specjałów. Wieczorna ekskluzywna Kolacja „Sielanka” – będzie podsumowaniem kulinarnej wędrówki. Po raz pierwszy w ten wyjątkowy wieczór połączą siły, talenty i wiedzę wszyscy szefowie kuchni trzech Hoteli SPA Dr Irena Eris – Łukasz Wojtas (Restauracja Romantyczna na Wzgórzach Dylewskich, Janusz Myjak (Restauracja Szósty Zmysł w Krynicy-Zdroju) i Przemysław Gryz (p.o. szef kuchni w Restauracji Art Déco w Polanicy-Zdroju). Wykorzystując bogactwo lokalnych produktów, przyrządzą popisowe, autorskie dania łączące w sobie regionalne receptury z nowoczesnymi, modnymi oraz tradycyjnymi – wracającymi do łask, technikami kulinarnymi. Ich smaki dopełnią wyborne wina dobrane przez sommeliera. Tłem snutych się wieczorem opowieści będzie piec chlebowy, w którym upieką się pachnące bochny chleba specjalnie na ten magiczny wieczór.
Albumem gromadzącym opowieści jest specjalnie stworzona pod projekt strona www.DrIrenaErisTastyStories.com. Dostępne są na niej sylwetki producentów lokalnych, wywiady z nimi oraz filmy. A także można poznać sylwetki wybitnych szefów kuchni uczestniczących w projekcie. Kolorytu dodaje opowieściom bogata galeria zdjęć.
Projekt przygotowany we współpracy z Gminą Ostróda jako Pratnerem Honorowym oraz lokalnymi producentami.
